Description
Haricot Soissons Blanc — Le roi des haricots a ecosser
Le Gros Blanc de Soissons est un haricot a ecosser grimpant dont les grains blancs, gros et plats, sont reputes pour leur texture fondante et cremeuse apres cuisson. C est le haricot traditionnel du cassoulet, des potees et des salades toscanes. Sa saveur douce et sa tenue a la cuisson en font un ingredient gastronomique de premier plan.
Caracteristiques : Haricot grimpant, 2 a 3m. Gousses de 15-20cm contenant 3 a 5 gros grains blancs. Production echelonnee de juillet a septembre. Se consomme frais (en vert), demi-sec ou sec. Se conserve des mois une fois seche.
Conseils de culture : Semer directement en place de mai a juillet quand le sol est a 15 degres minimum. Installer des rames ou un filet. Sol leger et bien draine. Ne pas fertiliser a l azote (le haricot fixe le sien). Recolter les gousses quand les grains sont bien formes.
Contenu : 30 graines reproductibles de calibre extra. Fiche de culture et recettes traditionnelles incluses.
Thomas R. –
Variétés rares et savoureuses. Les tomates Noires de Crimée sont extraordinaires.
Thomas R. –
Variétés rares et savoureuses. Les tomates Noires de Crimée sont extraordinaires.