Description
Piment d Espelette — Le tresor du Pays basque
L authentique Gorria, le piment utilise pour produire le celebre Piment d Espelette AOP. Sa chaleur est douce et parfumee (1000 a 4000 SHU), avec des aromes fruites et legerement fumes qui relevent la cuisine sans la bruler. Seche et moulu, il remplace avantageusement le poivre dans de nombreuses preparations.
Caracteristiques : Plante 50-70cm, culture facile. Fruits coniques de 12-15cm, d abord verts puis rouge vif a maturite. 15 a 20 fruits par pied. Maturite 80-90 jours. Ideal pour le sechage en guirlande traditionnelle. Riche en vitamines A et C.
Conseils de culture : Semer en interieur des fevrier a 25 degres. Repiquer en mai en situation chaude. Le piment d Espelette aime la chaleur mais supporte un ete tempere. Arrosage modere. Recolter quand les fruits sont rouge vif pour le sechage.
Contenu : 20 graines reproductibles issues de souche Gorria authentique.
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