L’autonomie commence ici
Récolter ses graines de tomates est le premier pas vers l’autonomie au potager. Avec des variétés reproductibles, vous n’achèterez plus jamais de graines de tomates. Voici la méthode, simple et infaillible.
Étape 1 : Choisir le bon fruit
Sélectionnez une tomate sur votre plant le plus vigoureux, le plus productif, le plus sain. Le fruit doit être parfaitement mûr, voire légèrement sur-mûr. Pas de fruit abîmé ou malade.
Étape 2 : Extraire les graines
Coupez la tomate en deux horizontalement. Pressez doucement pour faire tomber les graines et leur gel dans un verre ou un petit pot.
Étape 3 : Fermentation
C’est l’étape clé. Ajoutez un fond d’eau dans le verre et laissez à température ambiante pendant 2-3 jours. Une pellicule de moisissure blanche va se former en surface — c’est normal et souhaitable. Cette fermentation détruit les inhibiteurs de germination et les maladies transmises par les graines.
Étape 4 : Rinçage
Après 2-3 jours, ajoutez de l’eau, remuez. Les bonnes graines coulent au fond, les mauvaises flottent avec la moisissure. Versez doucement la surface. Répétez 2-3 fois jusqu’à obtenir des graines propres au fond du verre.
Étape 5 : Séchage et stockage
Étalez les graines sur du papier absorbant ou une assiette. Laissez sécher complètement (3-5 jours) à l’ombre, dans un endroit ventilé. Une fois sèches, stockez dans une enveloppe papier étiquetée (variété + année) dans un endroit frais et sec.
Conservation : les graines de tomates se conservent 5 à 10 ans dans de bonnes conditions.
Attention : cette méthode ne fonctionne qu’avec des variétés reproductibles (non F1). Toutes nos graines sont reproductibles — vous pouvez les ressemer indéfiniment.
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