Le bon voisinage au jardin
Certaines plantes se protègent mutuellement, d’autres se nuisent. Connaître les bonnes associations permet de réduire les maladies, éloigner les ravageurs, et améliorer les récoltes — sans produits chimiques.
Les associations gagnantes
Tomate + basilic : le basilic repousse les pucerons et les mouches blanches, et certains jardiniers affirment qu’il améliore le goût des tomates.
Carotte + poireau : l’odeur du poireau repousse la mouche de la carotte, et vice-versa. L’association classique par excellence.
Courge + maïs + haricot : les “trois soeurs” amérindiennes. Le maïs sert de tuteur au haricot, le haricot fixe l’azote pour le maïs, et la courge couvre le sol (paillage vivant) avec ses grandes feuilles.
Salade + radis : le radis pousse vite et libère la place avant que la salade n’ait besoin d’espace.
Chou + aromates : la sarriette, le thym et le romarin éloignent la piéride du chou.
Les associations à éviter
Tomate + fenouil : le fenouil inhibe la croissance des tomates.
Haricot + oignon/ail : les alliacés gênent la fixation d’azote des légumineuses.
Courge + pomme de terre : compétition pour les nutriments et risque de mildiou croisé.
Mettre en pratique
Dans un potager de variétés anciennes, les associations fonctionnent particulièrement bien car ces variétés ont coévolué pendant des siècles dans des jardins diversifiés. Un bon guide de jardinage détaille toutes les combinaisons possibles.
Utilisez un kit de semis pour préparer tous vos plants en avance et planifier vos associations avant le repiquage.
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